Les occasions de boire ce vin
Jeans BasketsLe vin des copains : pour l’apero ou un repas entre amis !
Mini JupeLe parfait allié des soirées de filles
Elles ont goûté pour vous
L'avis de Winonette
Une pépite du Château de Prémeaux à découvrir absolument ! On aime son explosion d’arômes au nez avec en tête les agrumes (pamplemousse, citron) puis, en bouche, un peu d’exotisme et la pierre à fusil qui vient chatouiller le palais pour laisser la place en fin de bouche à de la rondeur et des notes beurrées. Taillée comme une tenue passe partout, c’est sans aucun doute la cuvée à déboucher en toutes occasions, autant pour l’apéritif qu’au cours d’un repas avec une belle volaille en sauce ou en toute simplicité sur un plateau de fromages. Petit conseil, pensez à prévoir la seconde bouteille ! 😉
Les accords Lifestyle
- Tout lui va : en entrée avec un foie gras mi-cuit ou des escargots de Bourgogne, sur une volaille à la crème et aux champignons, avec du fromage sur un Valencay, un crottin du Morvan ou pour adoucir l'époisses de Bourgogne.
- Popcorn salé . Santa
- Promenade dans les vignes au cœur des climats de Bourgogne.
- Chemise à carreaux nouée à la taille, jeans et bottes.
À propos du domaine
Après plusieurs années de l’autre côté de la planète dans le Pacifique Sud, Arnaud Pelletier reprend le domaine familial, le Château de Prémeaux, avec une conception précise du métier de vigneron. Respectant son terroir et ce que la nature lui offre, il produit des vins d’excellence, d’occasions particulières ou de moments d’intimité. Et c’est une réussite ! Arnaud nous régale avec ses vins bio techniquement maîtrisés avec une touche d’exotisme très appréciable.
Selon les principes de l’agriculture biologique, il travaille la plupart de ses vins en mono-cépage avec les cépages rois de la Bourgogne : le Chardonnay et l’Aligoté pour les vins blancs, et le Pinot Noir pour les vins rouges.Cépage
100% ChardonnayNotre conseil de dégustation
À déguster entre 11°C et 13°C.
Adepte du rouge, le blanc est du plus bel effet.