• Bio

Château de Prémeaux AOC Nuits saint Georges 2021

Bourgogne
Élégant Fruité & charpenté

40,00  37,00 

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  • Les occasions de boire ce vin

    • La petite robe noireLe vin idéal pour une belle occasion
  • Elles ont goûté pour vous

    L'avis de Winonette

    Couleur pourpre. Nez ample et solide de fruits rouges et d’épices :
    poivre, cannelle. Ses tanins sont soyeux. C’est un vin à l’équilibre parfait, charpenté et rond.

    Gabrielle Vizzanova
    L’avis de l’experte

    Très jolie expression du pinot noir, au parfum délicatement framboisé accompagné de notes de cerise rouge et de cannelle. La bouche est très juteuse, construite en contrepoint d’une acidité fine. Il est prêt à boire tout de suite, bénéficiant déjà de quelques années de garde, mais pourrait aussi se patiner joliment avec quelques années de plus et développer des notes tertiaires de sous-bois et de truffe.

    Gabrielle Vizzavona, experte en vins et spiritueux, journaliste et dégustatrice
  • Les accords Lifestyle

    • Un magret de canard rôti avec une sauce au vin et groseilles, un ragoût de légumes pour un menu végétarien, des fromages affinés à pâte dure tels qu'un comté ou un cheddar vieillis.
    • Don't know why • Norah Jones
    • Un dîner de famille, un repas de réveillon.
    • Sur son 31 avec une robe dos nu et des boots en daim à talons. Pour monsieur ce sera plutôt jeans brut, chemise blanche et veste bleu marine !
  • À propos du domaine

    Après plusieurs années de l’autre côté de la planète dans le Pacifique Sud, Arnaud Pelletier reprend le domaine familial avec une conception précise du métier de vigneron. Respectant son terroir et ce que la nature lui offre, il produit des vins d’excellence, d’occasions particulières ou de moments d’intimité. Et c’est une réussite ! Arnaud nous régale avec ses vins bio techniquement maîtrisés avec une touche d’exotisme très appréciable.
    Selon les principes de l’agriculture biologique, il travaille la plupart de ses vins en mono-cépage avec les cépages rois de la Bourgogne : le Chardonnay et l’Aligoté pour les vins blancs, et le Pinot Noir pour les vins rouges.

  • Cépage

    100% Pinot Noir
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