Les occasions de boire ce vin
Jeans BasketsLe vin des copains : pour l’apero ou un repas entre amis !
Pilou PilouLe vin douillet, à déguster sur le canapé devant une bonne série
Elles ont goûté pour vous
L'avis de Winonette
Une affection particulière pour les vins de ce vigneron découvert il y a une petite dizaine d’années lors de mes premières découverte de la Bourgogne et dont les cuvées sont très prisées aujourd’hui du fait de son succès international et de ses quantités limitées.
Un Bourgogne comme celui-là on aimerait en avoir plusieurs d’avance dans notre cave ! C’est la bouteille décontractée chic qui s’accorde avec tout et qui ne déçoit jamais.
Les raisins de la parcelle dont il est issu bordent l’appellation Vosne Romanée, ce qui explique ce niveau d’élégance et de finesse. Une minéralité et une fraîcheur agréables pour ce millésime 2022 aux notes de fruits noirs et au tanins délicats.
Un vin qui se bonifiera dans le temps mais que les plus impatients peuvent déguster dès à présent !
Les accords Lifestyle
- De belles grillades aux feu de bois, un risotto aux champignons, un planche mixte avec de la charcuterie fine et du fromage affiné.
- Une balade acoustique comme Don't Start Now . Penny and Sparrow
- Un dîner entre copains, simple et décontracte.
- Une tenue casual chic comme un jeans avec des boots et une veste en laine.
À propos du domaine
Cépage
100% Pinot NoirNotre conseil de dégustation
Température de service entre 16°C et 18°C. Peut être dégusté dès à présent mais bénéficiera d'une belle évolution après quelques années en cave.
