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  • Bio

Domaine Aurélien Verdet Le Prieuré AOC Hautes Côtes de Nuits 2022

Bourgogne
Décontracté & chic Fruité & charpenté

28,00  24,90 

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    L'avis de Winonette

    Une affection particulière pour les vins de ce vigneron découvert il y a une petite dizaine d’années lors de mes premières escapades oenotouristiques en Bourgogne et dont les cuvées sont très prisées aujourd’hui du fait de son succès international et de ses quantités limitées.

    Un peu plus ferme que son Bourgogne, ce Hautes-côtes-de-Nuits s’ouvre sur des notes florales qui laissent leur place rapidement aux arômes fruités de cerise et de cassis, entrelacées d’un soupçon d’effluves épicées.

    Cette appellation souvent considérée comme une entrée de gamme ne l’est guère chez Aurélien Verdet. Elle se démarque par son caractère et son équilibre parfait. C’est la cuvée idéale pour découvrir le style impeccable d’Aurélien !

  • À propos du domaine

    Une pépite de la Côte de Nuits ! Aurélien Verdet, né au début des années 80, a démarré sa carrière en tant que coureur de motocross, et s’adonne d’ailleurs toujours à sa passion, plutôt comme un hobby.

    Depuis 2004 il a repris le domaine de son père, Alain Verdet, un pionnier de la viticulture biologique, qu’il a commencé à pratiquer dès les années 1970 dans les Hautes Côtes de Nuits. Aurélien, a acquis de l’expérience chez David Duband, un vigneron réputé, avant de reprendre le domaine familial. Bien qu’il ne soit pas officiellement certifié bio en raison de ses réserves vis-à-vis des labels, Aurélien travaille la vigne avec passion et sensibilité. Ses décisions sont réfléchies et justes, et il fait confiance à son instinct. Les vins qu’il produit sont de haute qualité, adoptant un style moderne, équilibré, sans excès offrant toujours une belle découverte.

  • Cépage

    100% Pinot Noir
  • Notre conseil de dégustation

    À déguster autour de 14°C.
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