Domaine de l'Epinay Cru Clisson AOC Muscadet 2019
Les occasions de boire ce vin
Mini JupeLe parfait allié des soirées de filles
Elles ont goûté pour vous
L'avis de Winonette
Ce Muscadet joue dans la cour des grands !
Vêtu d’une robe jaune pâle délicate, il est souple et élégant comme une veste bien coupée. On aime, on aime, on aime !
L’avis de l’experte
Cela n’est pas pour rien si des crus du Muscadet, Clisson est le plus réputé ! Les notes d’abricot confit, de jasmin et d’iode précèdent une bouche vive et structurée par le temps qui exprime son terroir granitique. La finale, sur de beaux amers apporte de la complexité. On se détournera donc des fruits de mer pour privilégier poissons gras ou volailles.
Gabrielle Vizzavona, experte en vins et spiritueux, journaliste et dégustatriceLes accords Lifestyle
- Parfait à l'apéritif ou pour accompagner un joli plat tel qu'un filet de bar rôti sauce au beurre blanc et sa compotée de fenouil.
- "Le lac" de Julien Doré.
- Week end entre copines en Bretagne !
- Jeans, marinière et escarpins.
À propos du domaine
Le Domaine de l’Epinay, situé au sud est du vignoble nantais dans la commune de Clisson, compte aujourd’hui 55 hectares, dont près de la moitié est plantée en Melon de Bourgogne : le cépage historique du Muscadet. Le reste de l’encépagement est très diversifié : les 14 variétés de raisins cultivées ne produisent pas moins de 26 cuvées différentes, toutes plus surprenantes les unes que les autres, alliant tradition et modernité. Ce travail de diversification s’accompagne d’un véritable engagement pour faire reconnaître la noblesse du Muscadet, notamment à travers la démarche de reconnaissance du Cru Clisson.
Cépage
100% Melon de BourgogneNotre conseil de dégustation
Servir entre 9°C et 13°C. Ouvert une heure avant, ce vin s’exprimera de manière optimale.
