Domaine Le Clos des Fées - Hervé Bizeul Les Sorcières AOC Cotes du Roussillon 2021
Les occasions de boire ce vin
Jeans BasketsLe vin des copains : pour l’apero ou un repas entre amis !
Mini JupeLe parfait allié des soirées de filles
Elles ont goûté pour vous
L'avis de Winonette
Une très jolie occasion de découvrir, l’excellent savoir-faire du domaine du Clos des Fées avec la cuvée Les Sorcières. Laissez-vous ensorceler par ce délicieux nectar fruité et élégant. L’explosion de fruits rouges et ses tanins soyeux en font un complice idéal aussi bien pour l’apéritif que pour un repas décontracté. Nul doute qu’après une gorgée vous tomberez sous le charme de sa générosité et de son capital sympathie. Bons moments entre ami.e.s garantis !
Les accords Lifestyle
- Une planche mixte charcuterie & fromages, une côte de bœuf au barbecue.
- "Ho Hey » du groupe the Lumineers (album The Lumineers).
- Un barbecue entre copains à la campagne.
- Tenue décontractée jeans baskets.
À propos du domaine
Sur l’appellation de Côtes du Roussillon, dans la vallée d’Agly à Vingrau, se trouve le vignoble de Hervé Bizeul. Dans ce désert de garrigue, entourés d’un mur de pierre, les cinq cépages cultivés sur des sols argilo calcaires, expriment tout le terroir local entre ses montagnes aux diverses expositions et la méditerranée non loin avec sa tramontane. Entourés de côtes « à la façon de la Bourgogne », les raisins connaissent une maturité différente en fonction de leur emplacement.
Cépage
Carignan, Grenache noir, Mourvèdre, SyrahNotre conseil de dégustation
A boire dès maintenant. À déguster entre 14°C et 16°C.
