Domaine Tollot-Beaut Grand cru AOC Corton 2018

• La petite robe noireLe vin idéal pour une belle occasion
• La veste smokingDes vins sur leur 31, prêts à offrir pour des moments d'exception

• Chapon farcis aux cèpes, mignon d'agneau aux herbes, gibier rôti, risotto à la truffe.
• Cry me a river . Diana Krall
• Une réception dans un grand hôtel parisien.
• Le chic à la française, robe cocktail ou smoking.

Le Domaine Tollot-Beaut est ancré dans l’histoire viticole de la Bourgogne depuis la fin du XIXème siècle. Véritable maison de haute couture du vin, elle illustre l’excellence de la tradition familiale à Chorey-les-Beaune.

Fondé par François Tollot,  le domaine a été transmis à son fils Alexandre et sa femme Aurélie Beaut, donnant ainsi son nom actuel au domaine qui se distingue dès les années 20, et gagne le cœur des amateurs transatlantiques. Il est aujourd’hui fièrement géré par les cousins Nathalie, Olivier, et Jean-Paul Tollot, représentant la quatrième génération, qui perpétuent l’héritage familial avec un engagement profond envers la pureté du produit.

Répartis entre les communes de Chorey-les-Beaune, Beaune, Savigny-les-Beaune, et Aloxe-Corton, les vins du Domaine sont réputés pour leur grande qualité, et convoités pour leur production limitée. Le fruit d’un travail passionné qui allie tradition et innovation. Chaque cuvée reflète l’expression pure du terroir, magnifiée par des pratiques respectueuses de la vigne, du patrimoine, et de l’histoire, qui font de chaque flacon une œuvre dont on ne peut se lasser.

L’excellence de leurs vins, caractérisée par la finesse, l’élégance et un excellent potentiel de vieillissement, est une expérience sensorielle unique, et une invitation à découvrir l’essence même de la Bourgogne.

La philosophie du domaine repose sur une approche durable de la viticulture, visant à préserver la biodiversité et à maintenir l’équilibre naturel des terroirs, gage de pérennité pour les générations à venir.